其實大自然很神奇，在野外隨處可見的一些野草，很多都是可食用的，只是人們早已習慣上市場買菜，不再上野外找菜了．也因為農藥與除草劑的使用，讓很多野菜消失，往往只有在生病時，要找某種野草才會特地跑到野外，說來實在諷刺．園子不使用農藥與除草劑，裡面充滿各式各樣的食用與藥用的野草，常常看到的就會拍照查資料，多認識一些野草，可以減少誤食的機率，當然也替以後缺乏糧食時，覓得一線生機．
龍葵又稱黑甜仔菜．
採摘嫩葉洗淨，雖然無農藥但會有蟲卵、蜘蛛絲之類的．
可川燙後拌油蔥與醬油，或煮鹹粥都很好吃．微苦！
野莧．
可食用部位，莖、葉、橞皆可．煮湯或川燙後抄蒜頭，和市售的莧菜一樣料理，野莧味道更是濃郁．
大花咸豐草又稱鬼針草或赤查某．
採摘未開花之嫩葉洗淨．
野菜最好先川燙去苦味，抄蒜頭即可．
紫花醡漿草別名大酸味草．
全株皆可食，這次我只有採葉與莖．
直接和蛋液拌勻下鍋煎即可，有點像蚵仔煎的味道帶點淡淡的微酸，很好吃．
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