緣夢園新鮮薑黃種植方式無農藥、無化肥,全程人工種植與採收。兩年一收,接單再挖出土、不經水洗,保持薑黃最大能量。全年供應中~

一斤65元。

生薑黃料理:

1-作法薑黃切片放少許的麻油跟土雞一起炒,放適當的米酒,炒熟後放醬油糖少許,要起鍋前再放九層塔或蔥段,稍微炒一下就可以起鍋了

2-薑黃切片或切絲可以跟五花肉或梅花肉一起炒,放少許的醬油一點鹽幾滴米酒,起鍋前灑蔥花就好了

3-薑黃蘿蔔糕

在來米跟薑黃磨成泥放自己喜歡吃的料譬如主原料蘿蔔絲,蝦米🦐香菇,紅蔥頭,肉末,也可以放港式叉燒切成抹,把所有食材通通放在一起下去蒸,就變成好吃又特別的薑黃蘿蔔糕。

薑黃可以切多一點跟蔬菜🥬或肉片一起炒很好吃很喔!因為薑黃的口感跟老薑不同他比較嫩喔!就把薑黃當作是一種蔬菜跟雞肉或肉下去炒很好吃喔!

可以分一小包一小包裝這樣比較好料理要煮的時候拿一包出來就可以了很方便

 

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