105/10/18 種下小白蘿蔔種子,希望今年好收成。
種子發芽了。
105/11/06 幼小的蘿蔔苗,需要小心呵護,幫它們搭個小網室。
105/11/15 今年的白蘿蔔長的很漂亮,因為雨水少的關係吧!
105/11/24 小蘿蔔頭出來見人囉!
該是讓它們出來見見世面,接受殘酷考驗了,網子撤走了。
105/12/01 成功採收第一批了,好開心。
回家後,煮帶皮蘿蔔排骨湯。無農藥、無肥料的蘿蔔葉可是寶啊!不可浪費。
蘿蔔葉洗淨後,用塩巴均勻抺上,放置約半個小時軟化後,再用夾鍊袋冰進冰箱冷藏。
105/12/06 冷藏2~3天後就變成香香的雪裡紅了。需儘快在一星期內用完。
鹽麴肉燥雪裡紅。
還有用洛神果醬醃製的蘿蔔,但自然農法的蘿蔔辛辣味很濃郁,孩子們不太能接受。不過雪裡紅水餃,他們可就很愛了。
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