緣夢園~自然生態蔬果園

緣夢園新鮮薑黃種植方式無農藥、無化肥，全程人工種植與採收。兩年一收，接單再挖出土、不經水洗，保持薑黃最大能量。全年供應中～

一斤65元。

生薑黃料理：

1-作法薑黃切片放少許的麻油跟土雞一起炒，放適當的米酒，炒熟後放醬油糖少許，要起鍋前再放九層塔或蔥段，稍微炒一下就可以起鍋了

2-薑黃切片或切絲可以跟五花肉或梅花肉一起炒，放少許的醬油一點鹽幾滴米酒，起鍋前灑蔥花就好了

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台灣獼猴有多聰明，農婦有圖有真像，圖解給大家了解。

來個倒敍說起，

今年雨水多，長在溪旁駁坎的火龍果實在無法去關愛它們，幾次路過只大略看到殘果，也想不到如何防獼猴吃，心想應該沒機會吃到了。結果昨日長工拍回照片，我快笑死了。

圖一：長工今年(108年)用大米袋把火龍果包起來，讓猴子們看不到火龍果，看看牠們的反應。

圖二：是去年(107年)包兩層網袋後，結果是，猴子拆不掉袋子，直接手捏榨果汁喝，然後農婦要善後清果渣、洗網袋。

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108/07/20  高雄市農業局主辦的美濃里山 體驗人與自然和諧共存的生態環境的活動，已第二年來到緣夢園周圍舉辦。

外面下雨，不方便生態觀察，就來玩個認識里山與友善農業的遊戲。 

激戰中

野溪不能下去，那就把蝦籠撈起來觀察。

葉子老師教大家認識植物。

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美濃的夏季，作物並不好種，決定今年讓土地休息，人也喘口氣。但看著散亂在地上的百香果藤蔓，急迫需要幫它們的家建起來，儘管雨一直不停、土依然濕黏，動起來、動起來。

6/16 開始施工，百香果棚架DIY。

量距離、鑽洞、埋錏管。

第一次申請補助買農機。 之前都是全額自付。

山坡地有台電動推車實在是輕鬆許多。

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車庫屋頂變裝記錄： 

人生想設計自己的房子，應該大家都有機會，但親手施作的機會卻很難得。

初次的百香果車庫是全家一起完成的，這次改裝車庫讓長工的手作魂又再一次獲得滿足了。

原本的車頂是爬滿百香果，但籐蔓汁液會滴到車子上，螞蟻會爬進睡房，造成困擾。

百香果種植區將會移往另個空間，所以就把這兩棵種了3年的百香果處理掉。

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整理邊坡與周圍環境並測量範圍

架子放地上當基準，支柱的位置才會準確。事前需將竹子鋸到適當大小，並挖好洞！為何用竹子，因為就地取材。

固定竹子與頂架

因此區的土壤非常不理想，所以拌些培養土與有機菇園的太空包，試看看能否改良土質。

鬆土、整地

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    歷經快一年的時間，這過程有許多人與單位的幫助，還有很多友善環境的農友一起相伴而走。收到＂綠色保育標章＂證書的這一刻真是令人感動。感謝高雄市農業局、慈心有機基金會、美濃愛鄉前理事長劉孝伸老師，促成我們走上綠色保育的行列。收到證書的這一刻也代表對於緣夢園的環境與生態需要更加用心與努力。

    而友善耕作最需要的是消費者的認同與實際支持，唯有消費者重視吃進去的食物，才有可能改變目前台灣是世界上農藥使用量第一名的可怕殊榮，也才能改善被破壞的環境，永續美麗的存在下去，留給未來子孫一個健康的台灣。

朱鸝，二級保育類，緣夢園的保育標的。

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＃南瓜
南瓜在緣夢園是個屢種屢敗的作物，除了前年的種蒲瓜長出南瓜外，幾乎毫不所穫。今年再次挑戰不可能的任務，翻出一堆南瓜籽，大量、大批的分區試驗，結果是只有兩株長在邊邊角角的南瓜植株存活下來。初期努力除草、努力保護母花、幫忙受粉，但結果率依舊掛零。後來，我們累了，改用無為而治（不理它），結果是～雜草長了、南瓜植株健康了、果結了、蜂叮不到南瓜了，終於採收到了小小的可愛南瓜，而且陸續在結果中。

＃紅蔥頭
因好友的分享而初次出現在緣夢園的紅蔥頭，一直得不到我們關愛的眼神，想不到三個月過去了，它們竟然個個頭好壯壯、根鬚又長又密的，充滿香氣的誘惑著我，差點衝動的把它們變成油蔥酥了。但，為了留種，我～忍下來了。

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　　春天是充滿生命的季節，農夫們順著節氣，依序種下當令作物，但像我們多樣性種植的方式，這個時期就會累死自己。有些要收、有些要種、地要整、水要澆、連樹都要移，如何在短短的兩個月內完成，真是考驗著半農半Ｘ、時間有限的我們。因為太忙沒時間細分寫文章，只好用總匯的方式和大家分享囉！

107/3/4 樹葡萄開花結果期，充滿期待的時節。

107/3/8 連中耕機都打不下去的土，只好雙手萬能，噢不～是四手萬能，拿起鋤頭賣力的鬆土去。

107/3/8 從屏東農友田裡疏苗回來的芋頭，種在好不容易作好的畦上，旁邊另一區是種在溝裡，對照看哪一種方式比較好。

107/3/11 種在斜坡的鳯梨，早已被雜草淹沒。

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　　  也許人生就該自由點，於是今天正式宣告緣夢園自然生態蔬果園退出秀明自然農法協會，恢復自由。原則上耕種方式還是以無農藥、不施肥為主，因為從沒用過肥料的我們，也不知要如何使用肥料。若是區域性有用自製酵素實驗的作物也會清楚揭露。
　　有些事、有些人曾經一起作伴走過就是美好，遇見秀明自然農法的我們，很幸運！我們會本著初心繼續守護這片自然的園地。因為緣份遇見秀明自然農法也因為緣盡而離開秀明自然農法，這四年來深刻相信秀明自然農法可以帶給環境一個新的未來，從未懷疑過，即使身邊眾人的耳語不斷也堅守信念與實作，但漸漸的發現，不是秀明農法有問題而是環境不同，有些問題也會不同，我們想因地置宜，再多加利用環境中的資材，如自製雜草酵素、小花蔓澤蘭酵素或草木灰等等，萬物天生我材必有用，善加利用、減少問題是我們未來的方向，如何在地循環、自給自足，開始努力中！

拍於106/10/9傍晚十分鐘內，呈現出不同的色彩美麗極了，人生應該也能隨著時間，展現出不同的風彩與故事，才能活得精彩。

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